Herzlich willkommen bei Modavi
Eines der schönsten
Weingüter Dänemarks
Moderner dänischer Wein
MODAVI
MODAVI bedeutet moderner dänischer Wein (”MOderne DAnsk VIn”) – eine Leidenschaft, die sich innerhalb der letzten Jahre explosionsartig verbreitet hat.
MODAVI ist ein dänischer Produzent von Spezialweinen höchster Qualität. Durch die Kombination klassischer Produktionsweisen mit der laufenden Entwicklung einzigartiger Varianten mit besonderem dänischen Einschlag erzeugen wir außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Auf unserem wunderschön gelegenen Weingut Lindely bei Kolding und dem Weinfeld Thuesensminde bei Fredericia mit mehr als 16.000 Weinstöcken heißen wir Sie herzlich willkommen, um dem Handwerk zuzuschauen, den Weg des Weins von der Traube bis zur Flasche zu verfolgen und unsere einzigartigen Weine zu probieren. Schauen Sie vorbei! Hier erhalten Sie auch gute Ratschläge über das Anlegen und Bewirtschaften von Weinfeldern und sehen unsere professionellen Anlagen für die Weinproduktion.
Kim F. Madsen
Den Ablauf erleben
Besuch auf dem Weingut
Wir freuen uns über jeden Besuch auf unserem Weingut, denn wir sind eigentlich recht stolz auf das, was wir aufgebaut haben. Wenn Sie als Gruppe kommen – egal ob eine kleine oder große Gruppe – können Sie einen Besuch mit Führung und Weinprobe sowie einem spannenden Vortrag über den Jahresablauf auf einem Weingut buchen. Neugierig?
So schmeckt Dänemark
Kaufen Sie dänischen Wein
Wir haben eine große Auswahl und können ein breites Spektrum an Spezialitäten liefern: Sekt, Weißwein, Rosé, Rotwein, Dessertwein (Eiswein) und sogar einen dänischen Grappa.
Unsere grünen Daumen
Feldarbeit – die Arbeit des Winzers
Besuchen Sie uns und erleben Sie den Jahresablauf auf dem Weingut zusammen mit dem Winzer und seinen Gehilfen, die ihn bei der Instandhaltung der Felder und bei der Ernte unterstützen. Jeden Dienstag im Jahr von 9 bis 12 Uhr treffen die Arbeiter sich auf dem Weingut, um die Aufgaben des Tages zu erledigen. Wäre das etwas für Sie?
Verbessern Sie ihre eigene Produktion
Ausrüstung kaufen
Auf dem Weingut verkaufen wir Ausrüstung für Ihre eigene Weinproduktion. Eine erfolgreiche Weinproduktion beruht sowohl auf den geeigneten Trauben als auch auf dem Verfahren und der verwendeten Ausrüstung. Bei uns erhalten Sie Weinhefe und alles, was Sie sonst für die Herstellung des perfekten Weins benötigen.
Auch Weinregale in verschiedenen Größen und Farben sind bei uns erhältlich.
Medaillen
Anerkannte Weine
Unsere Weine sind anerkannte Wettbewerbssieger, u.a. bei der Dänischen Weinschau. Hier können Sie unsere Medaillen und Auszeichnungen sehen, auf die wir selbstverständlich sehr stolz sind.
Und hier ein paar verrückte Details aus meinem Alltag!
Unsere Videos
“Man muss schon ein bisschen verrückt sein, um in Dänemark Wein anzubauen.”
Zitat: der Winzer selbst.
Hier können Sie den Alltag auf dem Weingut hautnah erleben. Sind Sie bereit?