Vin i høyeste danske kvalitet

Kjøp en unik dansk spesialvin!

Vi presenterer med stolthet våre spesialviner i høy kvalitet.

“I et land uten høye fjell” – der vi sikkert burde dyrke poteter – har det mot alle odds lykkes oss å lage disse gode vinene som kan kjøpes i spesialbutikker og fra vingården Lindely ved Kolding.
Stemningen er alltid helt på topp etter noen få minutter. Om det skyldes vinens påvirkning eller det gode selskapet skal være usagt! Vinbutikken er åpen etter avtale på 2370 2379 eller 4014 3400.

Boblen

er en eksklusiv dansk musserende vin produsert av vindruer etter den tradisjonelle, franske champagnemetoden.
Frisk, elegant og sprudlende med mye frukt og en ganske lang ettersmak av den lunefulle danske sommeren. Nå med TANG og HAVTORN. Hva sier du da?

Perfekt som en overraskende og smakfull velkomstdrink til familie og gode venner.

Lyset

er en frisk hvitvin med mye frukt og en fin balanse mellom syre og sødme. Behagelig og vedvarende ettersmak med hint av de saftige og syrlige danske eplene fra den vakre, danske sommeren.

Perfekt til fisk og lette retter. Prøv den også til rødkittost med salte mandler.

Vinen er modnet på tank og flaske. Den serveres best ved 10 grader.

Solen

er en fyldig hvitvin med mye frykt og sitrus og en spesielt fin aromatisk balanse. Herlig lang, sublim og behagelig ettersmak. Perfekt til dansk fisk og lette, danske retter.

Vinen er modnet fire måneder på eiketrefat som har tilført nye fasetter til solarisdruen og nye opplevelser for deg og dine venner!

Bør oksideres før servering ved 10 grader.

Rosén

Roséns duft av hylleblomst lukter godt og nytelsen fortsetter i smaken med en frisk og behagelig ettersmak av den vakre, danske sommeren.

Prøv den på terrassen til gjester eller til grillet laks og andre lette retter.

I følge min kone må Rosén gjerne nytes hele året og bør serveres ved 10 grader.

Trekanten

er en spennende rødvin hovedsakelig basert på rondodruen, men inneholder også ni andre røde druer. Fruktaktig vin med en myk og behagelig ettersmak.

Prøv den til en god gammeldags dansk biff med løk, en god saus – og rødbeter.

Vinen er drikkeklar nå, men kan med fordel lagres i ytterligere 2-4 år dersom den lagres riktig. Vinen er ufiltrert og bør dekanteres.

Kan serveres ved 16 grader.

Spidsen

er en elegant vin med hint av vanilje og lakris samt en myk og behagelig ettersmak. Vinen er drikkeklar nå, men kan med fordel lagres i ytterligere 2-4 år dersom den lagres riktig. Vinen er modnet i 12 måneder på eiketrefat.

Prøv den til rødbetcarpaccio eller andebryst med rødbeter, bjørnebær og pistasjnøtter.

Ufiltrert vin som bør dekanteres før servering ved 16 grader.

Hjertet

er en kraftig og elegant vin med hint av mørke bær, vanilje, lakris og pepper. Vinen er drikkeklar nå, men kan med fordel lagres i ytterligere noen år dersom den lagres riktig. Vinen er modnet på eiketrefat.

Prøv den til et stort stykke dansk kjøtt med tilbehør av smakfulle lokale råvarer. Pinot Noir på dansk. 15 %!

Ufiltrert vin som bør dekanteres før servering ved 16 grader.

Herren

Etter høsting ble druene frosset én enkelt natt og presset mykt i én dag. Prosessen ble først stoppet da vinen oppnådde sødmen som kjennetegner denne gode og unike isvinen.

Nytes svalt til ost, ris á la mande og søte desserter, eller bare fordi du får lyst på et godt glass vin.

Serveres best ved 12 grader.

Damen

Etter høsting ble druene frosset én enkelt natt og presset mykt i én dag. Prosessen ble først stoppet da vinen oppnådde sødmen som kjennetegner denne gode og unike isvinen.

Den både lukter og smaker aprikos og fersken. Nytes ved 10 grader til søte desserter og blåmuggost – eller når du bare får lyst på noe søtt sammen med gode venner.

Brænderen

Grappa på dansk når den er aller best!

Vinen er laget av drueklaser som er kaldgjæret i to måneder ved 13 grader og modnet på eiketrefat i 12 måneder. Destillert og “vannet ned” til 40 grader behagelig alkohol.

Godkjent med ros som en ganske behagelig og forbrukervennlig nytelse til en god kopp kaffe eller til det danske frokostbordet. Serveres ved 13 grader.

Nyheter i vinens verden!

Vi er stolte av å kunne introdusere en helt ny type vin du ikke har hørt om før.

De to vinene heter Tang og Havtorn.

Kontakt oss og hør mer om de to spennende nyhetene eksklusivt for MODAVI Vingård.

Pakke 1 – Vinsmaking

med omvisning og brød, ost og pølse (ikke noe en voksen person blir mett på). Vinsmakingen varer vanligvis i et par timer.

Kr. 179,- per person

ved min. 6 personer. Nysgjerrig? Les mer under “Besøk på vingården”.

Pakke 2 – Eksklusiv vinsmaking

med omvisning på vinmarker og vineriet samt en lekker buffet med oste- og pølsespesialiteter samt vin ad libitum. Vinsmakingen varer vanligvis i 3 timer.

Kr. 395,-  per person

ved min. 6 personer. Nysgjerrig? Les mer under “Besøk på vingården”..

Vi gleder oss allerede til å treffe dere!

Her kan du bestille våre spesialviner og en koselig Vinsmaking

Fyll ut skjemaet nedenfor og send inn bestillingen på vin eller en forespørsel om en eksklusiv vinsmaking.

NO - Forespørgsel på vinsmagning

Vi gleder oss til å treffe deg!

Når kommer du og smaker på våre danske spesialviner?

Finner du ingen gaver?

Vingaver på dansk!

Vi har mange vakre og spennende forslag til gaver til dine uunnværlige medarbeidere, forretningsforbindelser og resepsjonsansatte. Kontakt oss for mer informasjon. Det er helt gratis!

En god opplevelse

Gavekort til en vinopplevelse

Gi et gavekort til den du bryr deg om!
Da kan du oppleve vinbonden tett på i noen timer og høre fortellingen om “Årets gang på vingården”.